Zlata Riepa

Segnaliamo il primo appuntamento che svelerà i segreti della "Zlata Riepa", la rapa d'oro delle alte Valli del Natisone!

Giovedì 16 ottobre - Trattoria Sale & Pepe di Stregna - ore 19

Tutti i partecipanti, nel corso della serata, potranno scoprire le proprietà nutrizionali, i metodi di conservazione e di impiego in cucina delle diverse varietà di rapa e di altri prodotti autunnali.

Al termine dell'incontro la chef Teresa Covaceuszach proporrà la sua personale interpretazione di questi ingredienti in piatti della tradizione delle Valli del Natisone rivisitati in chiave moderna.

E' consigliata la prenotazione .

Per ulteriori informazioni contattare la

Trattoria Sale & Pepe al numero: 0432 724118